京都の老舗「月桂冠 鳳麟 純米大吟醸」
モンドセレクション最高金賞を5年連続で受賞
原料米は山田錦と五百万石を50%精米。
低温発酵でゆっくりと経過させることで
香りと風味がじわりと醸しだされる。
京都を代表する女酒なので甘く、瑞々しく、フルーティ。
香も優しく、淡白なつまみでいただきたい。
大手酒造らしくバランスのとれた味わいは
安心して飲める一品。
酒器は自作の七輪焼ぐい呑み。
呉素の発色と焼成する際についた炭の景色が荒々しい感じで
京の酒にはあわなかったな。
モンドセレクション最高金賞を5年連続で受賞
原料米は山田錦と五百万石を50%精米。
低温発酵でゆっくりと経過させることで
香りと風味がじわりと醸しだされる。
京都を代表する女酒なので甘く、瑞々しく、フルーティ。
香も優しく、淡白なつまみでいただきたい。
大手酒造らしくバランスのとれた味わいは
安心して飲める一品。
酒器は自作の七輪焼ぐい呑み。
呉素の発色と焼成する際についた炭の景色が荒々しい感じで
京の酒にはあわなかったな。